Un cop elaborats els apats es termo segellen perquè conservin totes les seves propietats inalterades, com són el seu sabor, aroma i la seva textura.
Els etiquetem seguint la normativa vigent i són transportats en contededores i vehicles isoterms per tal de mantenir la temperatura adequada (65º≥) fins a la recepció en els centres a què va destinat.
Els menús arriben com recent fets, podem assegurar que la qualitat és absoluta, sense patir cap alteració durant el transport.